Il Bracere- Griglia da appoggio acciaio INOX Mod. Shark 80

Le linee BBQ CITY e SHARK sono nate dalle attuali esigenze di mercato a da una clientela sempre più attenta che richiede barbecue con prestazioni professionali in spazi ridotti oltre a pretendere di cucinare in modo naturale e senza emettere fumi.

Cuocere su due livelli differenti consente di:
- Cucinare assieme due alimenti diversi, senza alterare i sapori
- Cuocere nella parte inferiore senza fare fumo e senza sporcarsi
- Utilizzare l'apparecchio all'esterno ed anche in casa
- Cucinare in spazi ridotti
- Poter cucinare in modo sano e naturale senza avere fiammate
- Risparmiare tempo e limitare i consumi

CERTIFICATO PER USO PROFESSIONALE ADATTO PER USO INTERNO e USO ESTERNO

Nella parte superiore COTTURA A PIASTRA si può cucinare qualsiasi tipo di alimento su piastra di pietra inox.
Nella parte inferiore COTTURA INDIRETTA con la griglia in dotazione si può grigliare qualsiasi tipo di cibo.

• 2 bruciatori indipendenti in acciaio alluminato spessore 1.2 mm
  Potenza 12 kw
  Vaschetta raccogli grasso in acciaio inox
  2 cassetti inferiori raccogli grasso in acciaio inox
  Doppio sistema di cottura inferiore indipendente
  Alette laterali per appoggio griglia
  4 deflettori di calore in acciaio inox specchiato
  Termocoppia in dotazione
  Rubinetto valvolato con regolazione professionale
  Regolatore di pressione da 30 m/bar
  Accensione a batteria
• 156 cm di spazio per cucinare
  Piastra superiore in acciaio inox 80x41 cm
  2 Griglie inferiori in acciaio 38x38 cm